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民俗禁忌Local Custom

【风俗】

  
土耳其虽是伊斯兰教国家,但作息时间与西方无异,除进入清真寺须脱鞋及肃静外,国内气氛非常自由,与其他中东地区伊斯兰国家迥异。土耳其人至今仍极崇敬其国父凯末尔将军,不论公司行号、政府机关均悬挂有凯末尔的相片。土耳其人在自家门口挂几头大蒜,认为会给他们带来幸福和吉祥。

  
婚俗:土耳其是穆斯林国家,伊斯兰教允许一夫多妻制。凯末尔革命后,法律禁止一夫多妻制。现在是一夫多妻与一夫一妻并存。对正式的、非宗教的结婚仪式不重视,而由教长主持的穆斯林仪式的婚礼相当隆重。

  
骆驼斗:在土耳其骆驼格斗每年要举行两次,都是在雄骆发情的季节,格斗前,除了用饼喂骆驼外,还要用兑上酒精的水给它们喝。还不能让它接近异性,使其在斗前完全处于疯狂壮态。格斗开始前将一只雌驼带入场内,将要参加格斗的雄驼都想摆脱束缚冲向雌驼。然而雌驼却又被带出场外。使雄驼越发暴怒。在此情况下,两头雄驼相遇,分外眼红,于是互相拚命踢撞,直到一头雄驼把另一头雄驼踩在脚下,不能起来为止。每逢骆驼格斗季节,境内热闹非凡。

  
土耳其浴:在蒸汽浴罩的浴室里,用毛巾围在腰间,躺在大理石的平台上,让身体出汗。之后会有服务员进行按摩,然后到另一房间,戴上粗毛的手套,擦洗全身的污垢。这就是历史悠久的土耳其浴,男女浴室各有男女服务员分别进行服务。

【礼仪】

  
称呼方式:东道主和来访的客人互相打招呼时,彼此要称“某某先生”或“某某夫人”,只有在双方的友谊有所发展时,才可以称对方的名字。数次见面后,外国人可以直呼主人的名字,并带上一个词尾,男子通常称“某某贝”(如梅米特·贝),妇女称“某某哈尼姆”(如贝尔基斯·哈尼姆),意即“某某女士”。如果对方有学衔或职称,最好称呼其为“某某博士”或“某某教授”等。当碰到一个见过面的人时,可以向其打招呼,说一声“麦哈巴”,意即“您好!”。

  
名片交换:由于有些土耳其人的姓名不太容易记住,最好带上足够的名片,同遇到的土耳其人互相交换。接到名片后,要试着把上面的名字的发音念准,然后请别人替自己纠正。

  
守时观念:大多数商务经营者都很重视守时,与政府机关的约会必须严格遵守。在伊斯坦布尔,交通十分拥挤,赴约时必须早20分钟出发。在鸡尾酒会这样的社交场合,迟到几分钟是不会受到指责的,但应邀出席正式的晚宴不可迟到。

  
交谈:访问者完全可以谈论政治,但应避免发表倾向性意见。世界大事和个人爱好是交谈的合适话题。

  
服饰:参加商务会谈时,必须穿礼服。有访问活动时一定要穿外套、系领带。

  
招待应酬:土耳其人极其殷勤好客,所以,招待客人在发展商业关系和友谊中起着重要的作用。商务招待会通常在餐馆举行,席间还可以观赏歌舞表演。招待会结束后,如能发一封短函向主人道谢,甚至回谢对方,将是表示领情的一个好方式。

  
馈赠:理想的礼品通常是从免税商店买来的咖啡、烈酒和香烟。要去拜访客户时,可以先将礼物送去。应邀出席家宴时,通常可带一束鲜花或一盒巧克力作为礼物送给主人,也可以在第二天送一束鲜花去,并附上一张小纸条,表示谢意。进餐时,若能对佳肴表示兴趣,主人将会非常高兴。

【禁忌】

  
土耳其人喜爱绿色、白色和绯红色。禁忌紫色和黄色,因为黄色标志着死亡。在土耳其应慎用绿三角,绿三角是免费用品的标志。他们在布置房间、客厅时,绝对禁忌用花色,因为民间一向认为花色是凶色,是禁色。

  
土耳其人信仰伊斯兰教,他们喜欢喝葡萄酒以外的酒,喜欢吃牛、羊肉,禁忌吃猪肉,喜欢骆驼,及把猪、猫、熊猫作图案。按当地的习惯,到乡下时,有时必须脱鞋方可进入房子。另外,进入伊斯兰教寺院时务必脱鞋。