土耳其历史名城伊斯坦布尔 (Istanbul) 位于巴尔干半岛的东端，扼黑海咽喉，是土耳其最大的城市和港口，人口超过１２００万（２００３年）。作为欧亚两洲分界线的博斯普鲁斯海峡从城中穿过，将这座古城一分为二，伊斯坦布尔也就成了全世界唯一一座地跨欧亚两洲的城市。