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一张席子,越南人就可以开一家餐厅

越南(Vietnam)

2014-01-16 10:24 A.M. | 浏览(83)

一张席子,越南人就可以开一家餐厅

12月31日
河内很冷,在上海时我是穿着羽绒衣上飞机的,到了南宁我就脱下塞进双肩包里,到了河内我不得不又重新穿上。河内这家小旅馆里,床上只有薄薄的一条毯子,到了半夜我被冻醒,只能穿了衣服睡。第二天我跟女老板要被子,竟然回答没有,只是又加了一条毯子给我,还对我说:“如果你冷的话,可以开空调睡”,可我怎么也无法把空调调节到制热功能,也许这里的空调根本就是单冷的,没办法,出门就会遇到很多这样的不习惯,好在毯子够大,我把一条双起来,一条封在外面,上下三层,这下冻不死了。
本来计划今天是去巴亭广场的,就因为昨晚没睡好,拖到中午才起床,先去解决温饱问题,走进一家米粉店,30K一碗,一碗下去根本没饱,于是跟店家要再来一碗,可她怎么也听不懂,一开始以为我要加汤,后来又以为我要再来一碗打包带走,还特地去和邻居要了一个塑料打包盒回来。
友情提醒:越南米粉一碗米粉量极少,男孩子肯定吃不饱,但不建议在同一家店连吃两碗,因为米粉店到处都是,走不了几步就是一家,而每家的内容、配方、调料,以及所加的荤菜都不一样,有的是牛肉,有的是鸡肉,也有加猪腿肉,也吃到是加猪内脏的,但每家的共同点都是汤头非常鲜美,所加的汤都是用真材实料花了N个小时熬出来的,不像国内的店家,汤都是用味精和自来水兑成的。
走出店门,开始寻找交通工具去巴亭广场,看见一辆人力车,开价100K,我还他50K,最后70K成交。中途的路上,看见列宁的雕像,车夫兴奋地指给我看,不一会就看到了胡志明陵墓。
友情提醒:在越南,尽量不要选择坐人力三轮车,因为价格非常宰人,除非你是想体验一下,像刚才的这段路,在国内的话也就10块钱最多,相比之下,出租车反而更便宜,只要你选择正规公司的出租车(看车身就能分辨出,印有公司叫车电话的那种),一般都很规矩地打表,在越南的这段日子,我每天都打出租车,有时一天好几次,没有一次被宰过。
正像**上介绍的那样,胡志明陵墓和故居只在上午开放,我到时已经下午一点,根本无法进去参观,只能在广场上逛逛,想想既然坐车来到这里,不如自己走走到更远的地方看看,于是沿着广场继续往西面的方向步行过去,后来发现,这里才是河内最美丽的地方。
先是看见一个中国式的小庙,里外全是中国字,2K一张门票,有老外会进去参观。然后看见一大片湖水,后来查了地图,才知道这就是河内鼎鼎大名的西湖,湖边的风景美景了,视野非常开阔,让人心旷神怡,很多当地人在湖边野餐,尽管食物非常简单,也就是面包夹一点蔬菜,但个个都显得非常开心。
湖边有几家著名的五星级酒店,索菲特、河内湖景,在agoda上我都查到过,都是非常贵的酒店,都静静地座落在湖的两边。沿着湖边的小道走去,看见了很多河内当地有钱人建的房子,从下到上一共六层楼,装修非常豪华气派,房子的主人西装革履地站在阳台上打电话。
看见前面有家装修非常不错的小咖啡馆,于是推门进去,选择靠近落地窗的位子坐下,点了一杯越式咖啡(20K),一份越南春卷(60K)。窗外是条小道,两边都有车通过时路就会被堵死,这时路边的人就会帮忙搬移走停着的摩托和放着的竹凳,车才能顺利离开。总体感觉越南人是非常互相照应与谦让的,在越南的这段日子,从没看见有人打架,就是吵架也吵得很克制,旁人劝说下基本都会和平离开,不像国内某些地方的人,吵架非要最后动板砖才能决胜负,在胡志明看到一次摩托相撞,两人起身查看没事后也就迅速离开,这样的事如果在上海,肯定又是要打110才能解决。
女招待端上了我点的东西,咖啡有点太甜,春卷有点油腻,但店家附送了一碟酸黄瓜算作清口。湖边的人行道上都是露天的排档,我不得不佩服越南人对自然条件的运用能力,所谓的露天排档,就是在地上铺一条席子,上面放张竹编的矮桌,客人们脱了鞋子坐在席子上,一家餐厅就这么开张了。我有时会拿越南人开玩笑:“你们在地上铺张席子就可以开一家餐厅,十几个人蹲在地上就可以开一场Party,难怪当年美国人那么好的武器也对付不了你们,你们用几根竹子就可以挖一个让美国佬丧命的陷阱”。
吃完东西,想买单走人,由于刚到越南,还搞不清越南盾的大小,按理应该拿一张100K的,我却拿了一张10K的递了过去,越南盾100K和10K的都是绿颜色,一开始特别容易搞错,女孩微笑着摇摇手,示意我拿错了。在后来的几天里,我曾经有两次错将100K当作10K递给店家,其中一次是在路边买水果,摊主是位老太太,但每一次对方都是摇手示意我拿错了,而不是将错就错地把钱占为己有,这样的善良与淳朴在在中国已经不多见了。
友情提醒:不要戴着有色眼镜去越南,越南普通百姓绝大多数是友善的、淳朴的,那些宰客现象大多只发生在旅游景点,而且是个别现象。在河内街头,我和一对韩国夫妇坐在一起吃饭,这时过来一个残疾人向我们推销口香糖,韩国男人拿出一张小钱,像打发乞丐一样示意残疾人离开,可那残疾人非常的有骨气,坚决不收,韩国太太于是厉声要求老公买下口香糖,场面有点感人。


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